一斗枡（いっとます）［四角］
米などの穀物、酒などの液体、小麦粉などの粉類、塩や砂糖など、さまざまなものの体積を量る計量器具です。穀物などを量る時は多めに盛り上げてから斗掻（とかき）と呼ばれる丸い棒で均して平らにします。
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展示室
